تعتبر سلالة التيس العارضي من أحد سلالات الماعز الشهيرة في شبه الجزيرة العربية، وتتميز بذكورها الصغيرة السن وجسمها الرشيق والخفيف، كما يتميز التيس العارضي بخصائصه الفريدة التي تميزه عن غيره من أنواع الماعز، ويتميز لحم هذه السلالة بطعم قوي ونكهة فريدة تجعله محط اهتمام الكثيرين من عشاق اللحوم.
في هذه المقالة وعبر موقع راهي أفضل متجر لبيع اللحوم في السعودية سوف نتعرف على صور التيس العارضي ومميزاته الغذائية ومدى قوته وقدرته على التكيف وكذلك أهمية هذا النوع من اللحوم في الثقافات المختلفة و ماهو التيس العارضي و الفرق بين التيس العارضي والسوداني .
يختلف هذا النوع من الماعز بسلوكه الجريء، فلا يتبع القواعد الاجتماعية المعتادة، بل يختار الانفراد برحلاته ومغامراته، حيث يتسلق قمم الجبال بمفرده ويتجاوز العقبات بجرأة، ليعكس بذلك روح الصمود والتحدي التي تميزه عن باقي الحيوانات.
أما عن اصل التيس العارضي فتزدهر هذه السلالة في المناطق الصحراوية القاسية التي تتميز بتقلبات الحرارة والبرودة، وهي واحدة من أكثر السلالات انتشارًا في شبه الجزيرة العربية، و تعود جذورها إلى جبل نجد في المملكة العربية السعودية، حيث كان يشار إليها في الأصل باسم "عنزة الصحراء" أو "الماعز العربي".
استمتع بجودة لحوم الأغنام الطازجة والطعم الرائع لتيس عارضي صغير من متجر راهي للحوم. اكتشف الطريقة الأصلية لتحضير وجبات شهية مع منتجاتنا المميزة. تسوق الآن لتجربة مذاق لا مثيل له
يتمتع التيس العارضي بقامة طويلة بعضها متوسط الارتفاع، مع شعر ناعم وطويل يغطي جسمه، وشعر كثيف على أرجله وأذانه الطويلة، حيث تتراوح أطوال الآذان من 20 سم إلى 47 سم، أما القرون فهي موجودة لدى الجنسين وتختلف في الشكل، حيث تكون نصف دائرية معقوفة للخلف لدى الإناث، وذات شكل حلزوني للذكور.
يتميز أيضًا برأس كبيرة نسبيًا لدى كلا الجنسين، وعيون صفراء غامقة مائلة للحمرة، بالإضافة إلي الشعر بطول مقدمة الجبهة وعرض الظهر والنحر وطول الجنب.
ومن خصائص العارضي المميزة هي غلظة عظم الأرجل الأمامية والخلفية والجسم بشكل عام، كما تتنوع أنواع وألوان هذه الماعز وتشمل الأسود، والعطر، والأشهب، ويمكن أن تتغير بسبب التهجين إلى ألوان أخرى مثل الأبيض والأحمر والأصفر.
يتقدم التيس في السن عند عمر من 8 إلى 12 عام ويفقد فحولته و يبدأ بتحمل عبء الشيخوخة، وتظهر مشاعر الخجل والإحباط بسبب فقدانه قوته ومهارته في المنافسة، في تلك اللحظات قد يظهر سلوكًا غريبًا، مثل النطح والهياج على الماعز الأخرى في القطيع نتيجة للإحباط والشعور بالتهديد.
يتراوح وزن ذكر الماعز العارضي عمومًا بين 25 إلى 40 كيلوجرامًا أما الأنثي فيصل وزنها بين 20 إلى 35 كيلوجرامًا، ومع ذلك يجب ملاحظة أن هذه الأرقام تعتمد على عدة عوامل مثل السلالة والتغذية وظروف الرعاية فضلًا عن الوراثة التي تؤثر على حجم الحيوان.
يتحمل هذا النوع من الماعز الظروف الصعبة بإمتياز، ويتميز بتركيبة جسمية مصممة لتحمل الظروف القاسية، مما يجعله قادرًا على المشي لمسافات طويلة بفضل فتحات أنفه الواسعة التي تساعد في تسهيل عملية التنفس أثناء الركض، وأيضًا بفضل وجود أغشية مخاطية تحبس الغبار وتحافظ على نظافة الجهاز التنفسي.
كما أن لون التيس العارضي الأبيض والأسود يساعد على توازن درجة حرارته، مما يجعله قادرًا على التكيف مع تقلبات درجات الحرارة في الصحراء بكفاءة مثل الحمار الوحشي والغرير.
ويتمتع الماعز العارضي بمتوسط نمو جيد، حيث يمكنه زيادة وزنه بمقدار يقارب 200 جرام في اليوم، ويشتهر بإنتاجية توائم ممتازة من 1 إلى 4 توائم في البطن الواحد، وتبدأ الأنثى بالبحث عن الفحل في سن 5 أشهر، وتستغرق فترة الحمل 5 أشهر إذ يبدأ تكون الجنين من الشهر الثالث إلى الرابع.
وتشير دراسات في كلية الزراعة بالرياض إلى إمكانية تطوير إنتاج الحليب لدى هذه السلالة، حيث تظهر قدرتها على إنتاج 3 لترات من الحليب يوميًا لمدة تصل إلى 120 إلى 150 يومًا.
تتميز سلالة التيس العارضي الربش بعلامات وجه وأذنين بيضاء لافتة، مما يمنحها طابعًا فريدًا وساحرًا وتعتبر محط اهتمام وطلبًا لدى مربي الحيوانات نظرًا لجمالها الطبيعي وأناقتها.
يظهر بهذا النوع لون أحمر حول العينين والبطن والأرجل، مما يمنحه مظهرًا فريدًا ومميزًا يجذب الأنظار ويبرز بين السلالات الأخرى بتميزه الفريد.
يختفي اللون الأبيض حول العينين في سلالة التيس العارضي الغشو أو الدعمة إلى جانب ظهور بقع سوداء بارزة على الأذنين، مما يجعله يثير الانتباه بجاذبيته الفريدة والمميزة.
يتميز التيس العارضي ذي اللون الأحمر والأصفر والأبيض بألوان متعددة وجميلة، حيث يجمع بين اللون الأحمر والأصفر والأبيض بتنوع مذهل، مما يجعله يبرز بين سلالات الماعز بجاذبيته الفريدة وجماله الساحر.
يكتسب التيس العارضي الرمادي الشهب أو اللون الرصاصي اسمه من لونه البني الرمادي المميز، مما يمنحه مظهرًا لافتًا وساحرًا، كما يمكن التعرف عليه بسهولة بفضل لونه الفريد وجاذبيته الخاصة.
يتميز التيس العارضي بحجم جسم كبير وقوام ضخم، ويمتلك شعرًا كثيفًا وطويلًا، وأذنين طويلتين، كما أن الماعز العارضي قد يكون أكثر عدوانية ومنافسة في مجموعته ويميل إلى التجول بمفرده، ويوجد العارضي بشكل رئيسي في المناطق الصحراوية بشبه الجزيرة العربية وبعض مناطق الشرق الأوسط،
وقد يكون لحم التيس العارضي ذو نكهة قوية وغنية بالتوابل بفضل نوعية الأعشاب والأعلاف التي يتغذى عليها في البيئات الصحراوية.
التيس السوداني يمتلك جسمًا أصغر حجمًا وأرقى من التيس العارضي، ولديه شعر قصير أكثر نعومة، وتميل أذنيه إلى أن تكون أقصر من تلك لدى التيس العارضي، ويميل إلى العيش في قطعان ومجموعات أكبر، وغالبًا ما يكون أكثر هدوءًا وسلمية مقارنة بالتيس العارضي.
ويعيش التيس السوداني بشكل رئيسي في السودان وبلدان شرق ووسط أفريقيا، بينما لحم التيس السوداني ذو طعم أقل حدة وأكثر حموضة، وذلك بسبب البيئات المختلفة التي يعيش فيها والأعشاب التي يتغذى عليها.
استمتع بأجود أنواع اللحم مع متجر راهي للحوم الأفضل في المملكة العربية السعودية، واكتشف لحظات اللذة الحقيقية مع ذبيحة تيس بلدي طازجة ذات مذاق لذيذ لا مثيل له فقط بسعر 990 ريال سعودي في متجرنا، حيث نلتزم بتقديم أعلى معايير الجودة والنظافة وتوفير أفضل اللحوم المحلية المختارة بعناية، مع توصيل سريع وموثوق به مباشرة إلى باب منزلك.
يُعتبر التيس العارضي جزءًا لا يتجزأ من تراثنا الزراعي والثقافي، حيث يجسّد رمزًا للقوة والتحدي في بيئات الصحراء القاسية، بفضل قدرته على التكيف مع البيئات القاسية وإنتاجيته العالية من اللحم والحليب، فيحظى بمكانة استثنائية في قلوب الناس ومائدتهم.
بعد الذبح، تأتي مرحلة معالجة اللحوم وتجهيزها للاستهلاك، وهي تتضمن عدة خطوات هامة لضمان جودة وسلامة اللحم، وواحدة من هذه...
ما هي حلويات اللحوم ؟ الحلويات هي مصطلح يُستخدم للإشارة إلى أجزاء معينة من الأحشاء الداخلية للحيوانات مثل الكبدة، الفشة،...
تعَدُّ طريقة حفظ اللحوم اثناء السفر بشكل سليم أحد أهم العوامل لضمان سلامة الغذاء والحفاظ على جودته خلال تلك الفترة، وتخت...
