كارنيفور دايت أو رجيم اللحمة هو نوع من الحميات الغذائية التي تركز على تناول اللحوم والبروتينات بشكل أساسي مع تقليل كميات الكربوهيدرات والأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، ورغم أن نظام كارنيفور دايت يحظى بشعبية كبيرة إلا أنه يثير العديد من التساؤلات حول فوائده وأضراره وكيفية القيام به بشكل صحيح.
لذلك، في هذا التقرير المُقدم لكم من متجر راهي المتجر الأفضل بالمملكة العربية السعودية لمنتجات اللحوم سنلقي الضوء على حمية كارنيفور وسنتعرف بشكل مفصل على فوائدها وأضرارها المحتملة بالإضافة إلى قائمة بالأطعمة المسموحة والممنوعة.
احصل على 3 كيلو لحم حاشي طازج من متجر راهي بسعر يبدأ من 165 ريال سعودي، نحن نفخر بتقديم أعلى مستويات الجودة والطازجة في جميع منتجاتنا بالإضافة إلى خدمة التوصيل السريعة التي نقدمها في جميع أنحاء المملكة، حيث يمكنك الاستمتاع بوصول طلبك إليك في غضون 3-4 ساعات فقط من طلبك.
نظام الكارنيفور دايت هو نمط غذائي صارم يعتمد بشكل أساسي على تناول اللحوم والبروتينات الحيوانية ويهدف إلى التخلي عن الكربوهيدرات والسكريات والفواكه والخضروات والبقوليات، ويعتبر هذا النظام الغذائي واحدًا من أصعب الأنظمة الغذائية بسبب تقييده الشديد لتنوع المصادر الغذائية، حيث يعتمد فقط على المنتجات الحيوانية لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية.
تشير دراسة نُشرت على موقع "Medical News Today" إلى أن نظام كارنيفور دايت يمكن أن يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يعمل تقليل الحاجة إلى الأدوية المرتبطة بمرض السكري بما في ذلك الأنسولين، ومع ذلك، لا تزال الدراسات والأبحاث جارية للتأكد من سلامة هذا النظام الغذائي لمرضى السكري وللتحقق من عدم وجود مخاطر صحية قد تنجم عنه.
هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن نظام كارنيفور دايت قد يؤدي إلى زيادة مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم، ويشير بعض الباحثين إلى أن هذا الارتفاع قد يكون نتيجة للتغذية العالية بالبروتينات والدهون الصحية الموجودة في اللحوم والمنتجات الحيوانية التي تمثل جزءًا كبيرًا من نظام الكارنيفور دايت.
وزيادة مستويات هرمون التستوستيرون قد تحمل العديد من الفوائد المحتملة للصحة واللياقة البدنية، حيث يمكن أن يساعد ارتفاع مستويات التستوستيرون في تعزيز نمو العضلات وزيادة كتلتها وقد يسهم في تحسين الأداء الرياضي وزيادة القوة والقدرة على التحمل وغيرها من الفوائد.
يعتمد رجيم كارنيفور بشكل كبير على البروتين وهو عنصر أساسي في بناء العضلات وتعزيزها، حيث يساهم زيادة تناول البروتين بهذا النظام في زيادة كتلة العضلات بالجسم وهذا يسهم في تحسين القوة واللياقة البدنية، كما يُعَدُّ البروتين أيضًا مصدرًا ممتازًا للطاقة وهذا يعني أن الجسم يستفيد منه خلال ممارسة التمارين الرياضية.
تتميز حمية كارنيفور دايت بفاعليتها في إنقاص الوزن، فهي تعتمد على استهلاك كميات كبيرة من البروتين مع قليل من الكربوهيدرات، وهذا يؤدي إلى تحقيق نتائج ملموسة في فترة زمنية قصيرة، ويُلاحظ أيضًا أن البروتين يساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة، لذا فهو يقلل من الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة وبالتالي يسهم في عملية فقدان الوزن بشكل فعّال.
حمية كارنيفور تُعرض الجسم لنقص في العناصر الأساسية التي يحتاجها مثل الفيتامينات والمعادن وذلك نتيجة لاعتمادها فقط على اللحوم، كذلك عدم تناول الأطعمة الأخرى المهمة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة يمكن أن يؤثر سلباً على الصحة العامة ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية، مثل نقص فيتامين C والألياف الغذائية التي تساهم في عملية الهضم السليمة والوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
تسبب كارنيفور دايت في اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب تناول كميات كبيرة من اللحوم دون توفر الألياف الصحية التي توجد في الفواكه والخضروات، هذا النقص في الألياف يزيد من احتمالية تعرض الجهاز الهضمي للاضطرابات، مثل الإمساك المستمر والانتفاخ والغازات الزائدة، وبالتالي قد يشعر الشخص بعدم الراحة والإزعاج نتيجة لهذه الاضطرابات الهضمية.
قد يسبب نظام الكارنيفور زيادة من خطر الإصابة بأمراض الكلى، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الصوديوم الذي يتواجد بكثرة في اللحوم إلى زيادة ضغط الدم وبالتالي يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض وخلل في كفاءة الكلى، كما أن الزيادة في استهلاك اللحوم قد ترتبط أيضًا بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
تعتبر حمية كارنيفور دايت مصدرًا لنسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول وينتج عن ذلك زيادة في مستويات الكوليسترول السيء في الجسم، وهذا الارتفاع في مستويات الكوليسترول يمكن أن يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشاكل الصحية التي ترتبط بارتفاع الكوليسترول.
في حمية كارنيفور دايت يُنصح بتناول لحم البقر ولحم الضأن مع التركيز على القطع ذات النسب العالية من الدهون لتلبية الاحتياجات الحرارية، كما يمكنك تضمين لحوم الأعضاء كالكبد والطحال والقلب ضمن نظامك الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك يُنصح بتناول الدواجن مثل لحم الدجاج وديك الحبش وتنوع النكهات مع أطعمة البحر مثل السلمون والتونة والسردين، كما يمكنك استخدام الملح والفلفل والبهارات دون قلق من الكربوهيدرات.
استمتعي بفوائد لحم الحاشي للحامل واحصلي على التغذية الأمثل من متجر راهي للحوم.
في هذا النظام عليك استبعاد الخضروات والفواكه بجميع أنواعها، منتجات الألبان مثل الحليب والأجبان، الحبوب مثل الدقيق والأرز والخبز والمكرونة والكينوا، المكسرات مثل الفول السوداني واللوز والبندق، البقوليات مثل: العدس والفاصولياء، الشيكولاتة والآيس كريم، وجميع أنواع السكريات، كما يتم استبعاد جميع المشروبات باستثناء الماء فقط.
في وجبة الإفطار يُفضل تناول البيض مع شريحة من اللحم وفي وجبة الغداء لحم بقري مفروم، أما الوجبة الخفيفة فيُفضل تناول سردين، بينما وجبة العشاء فتتكون من شريحة لحم.
في وجبة الإفطار يُفضل تناول شريحة لحم من كتف البقر بينما تتكون وجبة الغداء من تونة وبيض مسلوق وفي الوجبة الخفيفة يُفضل تناول اللحم البقري، أما وجبة العشاء فتتكون من مرق لحم ضأن.
وجبة الإفطار تشمل بيض مع لحم مقدد بينما تتضمن وجبة الغداء مرق العظام مع دجاج مشوي وبيض مسلوق في الوجبة الخفيفة، ويكتمل اليوم مع وجبة العشاء التي تحتوي على لحم البقر.
وجبة الإفطار تشمل ستيك مع بيض يليها وجبة غداء وتحتوي على قطعة لحم مشوي، ويأتي بعد ذلك وجبة سناك وتحتوي على سمك السلمون المشوي ويكتمل اليوم بوجبة عشاء تتضمن برجر الديك الرومي.
وجبة الإفطار تتضمن ستيك اللحم مع البيض ويليها وجبة الغداء التي تحتوي على لحم الضأن، ويأتي بعدها الوجبة الخفيفة والتي تشمل لحم البقر المشوي، ويكتمل اليوم بوجبة العشاء التي تتضمن سمك التونة.
وجبة الإفطار تتضمن ستيك اللحم وتتضمن وجبة الغداء صدر الدجاج مع لحم مقدد وفي الوجبة الخفيفة يُفضل تناول التونة، بينما يكتمل اليوم بشريحة البقر في وجبة العشاء.
ابدأ اليوم بوجبة الإفطار التي تتضمن كبدة الدجاج مع بيض وفي وجبة الغداء يُفضل تناول لحم بقري مفروم، تأتي بعد ذلك الوجبة الخفيفة التي تتكون من دجاج مشوي وفي نهاية اليوم وجبة العشاء التي تتضمن سيقان الدجاج واللحم المقدد.
في نظام كارنيفور دايت عندما ينتقل جسمك إلى استخدام الدهون والكيتونات كمصدر رئيسي للطاقة بدلاً من الجلوكوز قد تظهر أعراض تشبه أعراض الإنفلونزا مثل الصداع والغثيان والتعب والتهيج والإمساك والوجع وتستمر هذه الأعراض عادةً لبضعة أيام قبل أن تهدأ، وهذا يشير إلى دخول الجسم في حالة الكيتونية.
ولتخفيف هذه الأعراض أو تجنبها يلزم شرب الكثير من الماء وضع في اعتبارك إضافة الملح المعدني لمساعدة في توازن الكهارل، كذلك احصل على قسط كافٍ من النوم وامتنع عن مجهود النشاط البدني الزائد، أيضا زد من استهلاك الدهون في الوجبات لتساعد في تخفيف الانتقال إلى الكيتونية، ومن المهم دائمًا استشارة الطبيب قبل تغيير نمط الحياة الغذائي للتأكد من ملاءمته لحالتك الصحية.
في النهاية، بالرغم من أن هذا النظام الغذائي يعتبر صارمًا بتقييد تناول اللحوم والبروتينات الحيوانية فقط واستبعاد الكثير من أنواع الغذاء الأخرى، إلا أنه يمكن أن يحقق نتائج إيجابية مثل فقدان الوزن وتحسين صحة القلب وزيادة مستويات الطاقة لبعض الأشخاص.
ولكن قبل اتباع أي نوع من الحميات الغذائية من الأفضل دائمًا استشارة الطبيب أو خبير تغذية للحصول على نصيحة شخصية تناسب احتياجاتك الصحية والغذائية.
بعد الذبح، تأتي مرحلة معالجة اللحوم وتجهيزها للاستهلاك، وهي تتضمن عدة خطوات هامة لضمان جودة وسلامة اللحم، وواحدة من هذه...
ما هي حلويات اللحوم ؟ الحلويات هي مصطلح يُستخدم للإشارة إلى أجزاء معينة من الأحشاء الداخلية للحيوانات مثل الكبدة، الفشة،...
تعَدُّ طريقة حفظ اللحوم اثناء السفر بشكل سليم أحد أهم العوامل لضمان سلامة الغذاء والحفاظ على جودته خلال تلك الفترة، وتخت...
